Открытый городской конкурс «Лучший рождественский стол» прошел 15 января 2023 года в Уфе на площадке Гостиного двора. Цель мероприятия –представление лучших семейных кулинарных христианских традиций, связанных с рождественскими праздниками.
На открытии конкурса управляющий делами Региональной общественной организации «Собор русских Башкортостана» Геннадий Шабаев сказал:
– Позвольте поздравить вас с началом первого открытого городского конкурса "Лучший рождественский стол". Этот конкурс станет первой ласточкой, которая откроет череду последовательных мероприятий, которые направлены на сохранение лучших традиций российского – русского народа. Я хочу выразить благодарность администрации городского округа, Ассоциации кулинаров Республики Башкортостан за проведение этого конкурса. Наши традиции нас объединяют и следование им делает наш многонациональный народ только сильнее и сплоченнее.
У каждого народа есть излюбленные блюда, особые традиции в убранстве стола и приготовлении пищи. Основное достоинство русской кухни – умение вбирать в себя и творчески совершенствовать лучшие блюда всех народов, с которыми исторически приходилось тесно общаться. Именно это сделало русскую кухню одной из самых богатых в мире.
К участию в конкурсе пригласили всех желающих жителей, независимо от кулинарного опыта и профессионализма. И сегодня не было проигравших – дипломами и благодарственными письмами отметили всех конкурсантов.
Гостями мероприятия стали казачий ансамбль «Широко поле», ансамбль казачьего танца «Алант» имени Леонида Алябушева Михайловского модельного дома культуры Уфимского района, спортсмены Федерации рубки шашкой «Казарла» и участники клуба фланкировки «Уральский казак», солистка Валентина Топычканова под аккомпанемент Рэма Гареева.
Приветствовал гостей и участников праздника боец добровольческого батальона имени Шаймуратова участник спецоперации Эдуард Габдрахманов.
Организаторами конкурса выступили Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан, Гильдия шеф-поваров РБ при поддержке Региональной общественной организации «Собор русских Башкортостана» и Администрации Уфы.
